営業時間:8:30~19:00 定休日 : 第1・第3月曜日
伝統の製法、手作りに強いこだわりがあり、季節の気温差だけではなく、白菜の部位ごとに別々に塩漬けをしています。また、味の決め手となるチョッカル(魚の発酵エキス)は、代表・孫順姫が韓国・キンポで見つけた、日本では流通していない、最高の逸品を使用しています。
代表・孫順姫が自ら畑に足を運び、土作りからこだわっている専門農家の有機栽培の白菜を使用しています。季節によって産地を変えており、夏は北軽井沢産の高原白菜、冬は埼玉県美里産の旬の白菜を選んでいます。
韓国のソウル・キョンドン市場から厳選して輸入し、さらに代表・孫順姫がブレンドしています。伝統的な天日乾燥のため、色がきれいで辛みと甘みのバランスが絶妙です。
故郷キムチ一番人気!高品質で安定した味わいを提供する為一年を通じて、キムチに適した白菜を契約栽培したものを使用しております。ヤンニョムは、韓国産唐辛子を使用した自家製を時間と手間をかけてたっぷり漬け込んでいます。
にんにくと唐辛子の風味がきいたタラの内臓の塩辛。コリコリとした歯ごたえは忘れられないぜいたくな一品!
国産イカの塩辛を、にんにく・しょうが・唐辛子等で味付けした人気商品!
甘みのある大根をていねいに下漬けしてから、韓国産唐辛子で自然な色合いに仕上げています。大根にしみこんだ自家製ヤンニョムの味は格別です。
新鮮なセロリを甘酢で漬ける事によって青臭さがまろやかになり、サラダ感覚で食べられます。
シャキシャキとした甘みのあるキャベツは一口食べてやみつきになります。
新鮮なきゅうりを使ったキムチ。玉ネギ、ニラ、にんじんを加えて特製ダレでさっぱりと仕上げました。
国内産最高級の北海道産サキイカを使用した甘辛な一品!かめばかむ程、味わい深い!
シャキシャキした豆もやしに、すりおろしにんにくとゴマ油・唐辛子等でピリ辛に味付けしました。
ほかほかご飯にそのままのせれば簡単ナムル丼の出来上がり!簡単お手軽で美味しい4色ナムルです。
新鮮な玉ネギの甘酢漬。玉ネギの辛さがまろやかになり、血液サラサラ!
長いもには体の調子を調える成分がたくさん含まれています。疲労回復に、お酒の前に、一緒にどうぞ!
コリコリした韓国産タコの食感は、あたたかいご飯に最高。にんにくのきいた塩辛です。
韓国産ミニ大根の葉付キムチです。コリッとした食感と時間と共に酸味のきいた味も、また格別!
青唐辛子と豆みそで漬けました。辛さと、みその深い味わい。
韓国産エゴマの葉を自家製のタレで一枚一枚漬け込みました。ご飯の上にのせて包んで召し上がれ!(カルシウム・鉄分・ミネラルを含む)
独特の口の中でねっとりとした食感と甘みはかぶの特長!シャキッとした葉も入れています。
干す事による甘みとコリッとした食感は歯ごたえがあり、ご飯もおかわり!
イヌ薬師草という薬草の葉とくきを使ったキムチ。苦みと歯ごたえは、味わう程に大人の味!
にんにくの細長い芽を、サッとゆでて甘辛だれで漬け込みました。スタミナ食です。
地元、浦部農園の小ネギを使用。やわらかさと独特のツーンとしたネギの味わいはあたたかいご飯にぴったり!
日本に嫁いで開業しておかげさまで29年になります。
韓国人にとってキムチは食卓に無くてはならないおかずです。
それは、日本の漬け物以上の感覚で食べられています。私が来日し東京で生活を始めたとき、市販されているキムチを試しに買ってたべてみたところ、これは本当の韓国のキムチの味ではないと思いました。そこで本当の韓国のキムチの味を、日本の方々に味わって欲しいと思い立ち、本格的なキムチ作りを始めましたところ本当に喜んでいただきました。お客様の喜ぶ笑顔を見る事が私のパワーの源です。ご来店されたお客様には、元気や笑顔を一緒に持ち帰っていただきたい、それが私共の信念です。キムチを通して両国のつながりがより深まる事を何よりも願っております。
営業時間:8:30~19:00 定休日 : 第1・第3月曜日
〒370-1406
群馬県藤岡市浄法寺1191
※各商品味見できます。
是非ご来店ください。
群馬県の世界遺産
高山社跡より車で10分
●スーパーまるおか(高崎市)
●矢尾百貨店(秩父市)
●スーパーマーケットはせがわ(児玉郡神川町)
●道のオアシス神泉(児玉郡神川町)
●JA多野藤岡四季菜館冬桜店(藤岡市鬼石)
●中山肉店(横浜市)
●居酒屋 わ(本庄市)
●居酒屋 あんず(藤岡市)